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ANNE-CLAIRE SCHOTT Pinot Noir Réserve AOC Bierlersee 2020

EACSPNR20

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Pinot Noir Réserve.

Small production of 2,700 bottles.

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25 Items

HK$ 450.00

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Biodynamic.

Tasting note: Fine and elegant with notes of red berries, spices and chocolate. Good length and comlexity.

Gastronomy: Aperitif, oysters, seafood.

Serving temperature: 16–18°C.

Storage: 5+ years.

Vinification: 20% whole bunch. Matured in oak barrels 20% new oak.

Production: 2,700 btls

Pinot noir d’arômes de fruit et baies rouges, souligné de notes d’épices et chocolat. Pinot noir en finesse. Elevé 12 mois en barriques chêne français (20% de bois neuf). Raisin issu des meilleures parcelles du domaine. Fermentation spontanée, 20% de grappes entières. Sans adjuvants, mais filtré et soufré.  

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ANNE-CLAIRE SCHOTT Pinot Noir Réserve AOC Bierlersee 2020

ANNE-CLAIRE SCHOTT Pinot Noir Réserve AOC Bierlersee 2020

Pinot Noir Réserve.

Small production of 2,700 bottles.